GEO voor horeca: aanbevolen worden als AI uit eten zoekt

Voorbeeld: iemand zoekt waar hij kan eten

Iemand wil uit eten maar weet nog niet waar. In plaats van reviewsites af te struinen, vraagt hij ChatGPT om een tip voor de gelegenheid. De AI noemt een paar zaken. Staat die van jou ertussen, dan zit de tafel straks vol.

Om bij deze vragen aanbevolen te worden heb je duidelijke, actuele informatie nodig over je keuken, sfeer en openingstijden, plus goede reviews en consistente gegevens. Zo koppelt AI jouw zaak aan de juiste gelegenheid.

Aan de slag met GEO in jouw branche

Begin met meten of AI je noemt bij de vragen die jouw klanten stellen. Volg daarna het GEO-stappenplan en meet met de prompt tracker. Meer achtergrond bij wat is GEO.

• GEO voor lokale bedrijven
• Reviews en AI-zichtbaarheid

Hoe AI een restaurant kiest

Een AI-assistent die een eettip geeft, put uit een handvol bronnen: je Google-bedrijfsprofiel, je eigen site, reviewplatforms en lokale gidsen. Het antwoord is bijna altijd een korte lijst met een reden erbij: "goed voor een zakenlunch", "heeft een glutenvrij menu", "open tot laat".

Die reden is het hele punt. Een assistent noemt geen restaurant omdat het goed is, maar omdat er ergens staat waarvoor het goed is. Staat dat nergens, dan blijf je buiten het antwoord, ook als je keuken beter is dan die van de buren.

Drie signalen wegen het zwaarst: een volledig en actueel Google-bedrijfsprofiel, reviews die iets inhoudelijks zeggen in plaats van alleen een cijfer, en een site waarop je menukaart en openingstijden als tekst leesbaar zijn. Zie ook reviews en AI-zichtbaarheid.

Je menukaart als PDF is onzichtbaar

Dit is het meest voorkomende en meest kostbare probleem in de horeca. De menukaart staat als PDF op de site, vaak als afbeelding, soms alleen op social media. Voor een AI-assistent bestaat die kaart dan niet.

En juist de menukaart is het rijkste stuk informatie dat je hebt. Daar staan gerechten in, dieetwensen, prijzen en gelegenheden. Alle vragen die mensen aan een assistent stellen ("is er iets vegetarisch", "wat kost een hoofdgerecht", "hebben ze glutenvrij") worden erdoor beantwoord.

Zet je menukaart als gewone HTML op je site, met per gerecht een naam, een korte omschrijving, de prijs en de relevante dieetaanduidingen. Dat is direct citeerbaar: een assistent kan er letterlijk een zin uit halen. Een PDF kan dat niet, en een afbeelding al helemaal niet.

Hetzelfde geldt voor je openingstijden. Als tekst op de pagina en in je bedrijfsprofiel, niet alleen in een afbeelding of een widget die pas na het laden verschijnt.

Vragen per gelegenheid

Mensen vragen een assistent zelden om "een restaurant". Ze vragen om een restaurant voor iets. Per gelegenheid staat hieronder wat er op je site moet staan om genoemd te worden.

• Date: sfeer, tafelgrootte, of je aan een tweepersoonstafel kunt zitten, hoe laat de keuken sluit. Beschrijf de sfeer in woorden, niet alleen in foto's.
• Zakenlunch: hoe snel je kunt eten, of er rustig gepraat kan worden, of er wifi is, of je kunt reserveren op korte termijn.
• Groep: vanaf hoeveel personen je groepen aanneemt, of er een groepsmenu is en wat dat kost, hoeveel plek de grootste tafel biedt.
• Kindvriendelijk: kindermenu, kinderstoelen, of er ruimte is om te spelen. Dit staat op vrijwel geen enkele horecasite en wordt vaak gevraagd.
• Glutenvrij of ander dieet: per gerecht aangeven wat mogelijk is, en of de keuken kruisbesmetting kan uitsluiten. Dit is een vraag waar mensen op afhaken als het antwoord ontbreekt.
• Laat open: tot hoe laat de keuken open is, apart van tot hoe laat de zaak open is. Dat zijn twee verschillende tijden en beide worden gevraagd.

Je hoeft hier geen aparte pagina's voor te maken. Een sectie op je site die deze vragen in gewone zinnen beantwoordt is genoeg, mits het tekst is.

Wat je op je site moet regelen als horecazaak

Restaurant- en Menu-schema

Maak machineleesbaar wat voor zaak je bent, welke keuken je voert, in welke prijsklasse je zit en wat er op de kaart staat. Zie de JSON-LD schema-gids.

Openingstijden en reserveren

Zet openingstijden als tekst op de pagina en houd ze gelijk aan je bedrijfsprofiel. Zet er een reserveringslink naast die direct werkt; een assistent die een reservering wil voorstellen heeft daar een bestemming voor nodig.

Locatie en bereikbaarheid

Adres, wijk en parkeermogelijkheden in tekst. Bij lokale vragen is de wijk vaak preciezer dan de plaatsnaam en wordt hij letterlijk overgenomen in het antwoord.

Foto's met alt-tekst

Een foto zonder alt-tekst is voor een assistent leeg. Beschrijf wat er te zien is: het terras, de zaal, een gerecht. Zorg daarnaast dat je bedrijfsgegevens overal identiek zijn, zie NAP-consistentie en AI.

Wil je weten of je nu genoemd wordt bij eetvragen in jouw stad? Meet het met de prompt tracker of begin met de gratis check.

GEO voor andere branches

Werk je in een andere sector? Zo werkt AI-zichtbaarheid daar:

• GEO voor webshops
• GEO voor de zorg
• GEO voor SaaS
• GEO voor makelaars
• GEO voor advocaten
• GEO voor accountants
• GEO voor installateurs

Draait je vindbaarheid vooral om je omgeving? Lees GEO voor lokale bedrijven.

Bekijk alle branches en GEO voor bedrijven

Veelgestelde vragen

Wat is GEO voor horeca?

GEO voor horeca is het zorgen dat AI-platformen zoals ChatGPT en Perplexity jouw restaurant, cafe of andere horecazaak aanbevelen wanneer mensen vragen waar ze kunnen eten, drinken of uitgaan.

Hoe word ik als restaurant zichtbaar in ChatGPT?

Zorg voor duidelijke, actuele informatie over je keuken, sfeer en openingstijden, verzamel goede reviews en houd je gegevens consistent. Meet met een prompt tracker of AI je noemt bij de vragen van gasten in jouw stad.

Werkt dit ook voor een kleine zaak?

Ja. AI beveelt aan op relevantie en reputatie. Een kleine zaak met sterke reviews en een duidelijk profiel kan bij de juiste gelegenheidsvraag worden aanbevolen.

Waarom vindt AI mijn menukaart niet?

Vrijwel altijd omdat de kaart een PDF of een afbeelding is. Een AI-assistent leest tekst; een PDF-menu bestaat voor hem niet. Zet je menukaart als gewone HTML op je site, met per gerecht een naam, korte omschrijving, prijs en dieetaanduiding. Dan kan een assistent er letterlijk uit citeren.

Hoe kom ik in beeld bij vragen als een restaurant voor een zakenlunch?

Door de gelegenheid expliciet te benoemen. Een assistent noemt geen restaurant omdat het goed is, maar omdat er ergens staat waarvoor het goed is. Beschrijf in gewone zinnen of je geschikt bent voor een zakenlunch, een groep of kinderen, en waarom.

Tellen reviews mee voor AI-zichtbaarheid in de horeca?

Ja, maar de inhoud telt zwaarder dan het cijfer. Een assistent haalt uit reviews waarvoor een zaak geschikt is: de bediening, het terras, de wachttijd. Een gemiddelde van 4,6 zonder tekst geeft veel minder om te citeren dan tien reviews die iets concreets zeggen.